Mis nuevos amos corporativos han restallido el látigo y me avergüenza admitirlo, pero como que me gustó. Esto se debe principalmente a que soy un desviado con una afición por los látigos (culpo a Sofía de Battle Arena Toshinden; los videojuegos realmente pueden afectar las mentes de los adolescentes), pero también podría ser mi última asignación. Torta budnt sabor Churro Dulce de Leche de Nothing Bundt Cakes, disponible del 25 de septiembre, 2023 al 8 de octubre, 2023 y honestamente, probablemente volverán a tenerlo disponible en un futuro.
Ahora, me gustaría asumir que todos mis lectores son personas bien educadas, bien viajadas, internacionales de ingenio y cultura (con monóculos) que saben lo que significan todas esas palabras, simplemente no puedo estar seguro. Entonces, si vives en un pueblo remoto en algún lugar y estás escuchando mis palabras porque alguien contrabandeó una copia impresa de mi crítica a tu nocturna preparación de alimañas y el intelectual del pueblo te la está leyendo, seguiré adelante y explicaré.
Los churros son una golosina de masa frita originaria de la Península Ibérica, pero popular en todo el mundo latino, que comúnmente se extruye en forma de estrella antes de freír. Luego es típicamente, pero no siempre, cubierta con canela y azúcar. Con frecuencia se compara con el donut americano, pero tiene una capa exterior mucho más crujiente y un interior mucho más masticable.
El dulce de leche, traducido literalmente como dulce [hecho] de leche, tiene una historia más disputada, con muchos países afirmándolo como propio. Sin embargo, como estoy masivamente a favor de mi lugar de nacimiento, voy a afirmar que es de Argentina y todos los demás pueden probar mis bolas de fraile. Oh, cálmense, es un pastel. Un pastel llamado bolas de fraile. A lo mejor no se deberían calmar, mi culpa. El dulce de leche fue definitivamente (posiblemente) inventado en algún momento a principios del siglo 19 por una sirvienta (que nunca parece ser nombrada) de un político argentino llamado Juan Manuel de Rosas que supuestamente dejó un poco de leche y azúcar hirviendo durante demasiado tiempo y fue gratamente sorprendida por la dulce salsa marrón.
Ahora que los he llenado a todos con hechos (y opiniones), llegaré a la crítica. ¿A menos que alguien quiera que siga divagando? Tengo más material. ¿No? De acuerdo. Permítanme comenzar diciendo que es sabroso. El pastel es agradablemente canela, el dulce de leche es bueno (si no en la cantidad que uno desearía) y el glaseado de queso crema está deliciosamente cubierto de canela y azúcar gruesa que le da una excelente sensación de crujido y boca.
Sin embargo, hay un pero. Un pero que incluso podría darle una pausa al legendario caballero del reino, Sir Mix-a-Lot. Los churros son mas que canela y azúcar. Como mencioné anteriormente, los churros tienen un exterior crujiente y un centro masticable, esto es más vital de lo que incluso había pensado. Es lo que separa a los hombres churro de los niños del rollo de canela. Si hay una ficción slash sobre esto, no lo quiero saber. Nothing Bundt Cakes hizo un valiente esfuerzo para distraer de esto mediante el uso de azúcar crujiente, pero no llega a cubrir del todo la brecha de expectativas. Lo entiendo, es un lugar de pasteles bundt, hicieron todo lo que pudieron, y en ausencia de una freidora no hay mucho que puedan hacer. Si vas a prometer churros, necesitas un crujido serio para respaldarlo. Si pudiera ofrecer algún consejo, sería que aumentaran la cantidad de dulce de leche. El dulce de leche puede cubrir muchos pecados. No, no voy a leer tu ficción slash (tal vez solo un vistazo).
Encontrado (obviamente) en Nothing Bundt Cakes
By Martin Peyruc
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