No como mucha comida tailandesa, gran parte contiene coco y tengo una alergia desagradable a eso. Dicho esto, no tengo idea de qué hace que estas almendras sean "especias tailandesas". No saben a sriracha, que posiblemente sea el sabor más popular de Tailandia en los Estados Unidos en este momento. De hecho, no son nada atractivos, lo cual fue una sorpresa para todos con quienes los compartí. La lata en sí ofrece pocas pistas: sólo cebolla, ajo, pimentón, vinagre y "especias". Intenté buscar especias tailandesas y luego condimentos tailandeses, pero además de jengibre (probablemente), chiles tailandeses (dudoso ya que no hay picante) y salsa de pescado (de ninguna manera, tendrían que poner eso en la lista de ingredientes, ¿verdad?) Realmente no sé qué hace que este tailandés sea especiado. Por mucho que odie no saber algo, no importa qué especias se usen porque son realmente buenas. Las llevé a una barbacoa y pasaron rápidamente de mano en mano y en varias rotaciones antes de tener que esconder las pocas nueces que quedaban para poder escribir esta reseña. De hecho, me sorprende que una de las grandes empresas de frutos secos, como Blue Diamond o Emerald, no haya creado su propia versión de estos.
Por Martín Peyruc
Encontrado en Rite Aid (obviamente)
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